中國大陸河北省的北京，自古以來就處於遊牧民族與農業民族的交界處，由此北上至蒙古高原僅100公里 ，又有大運河的運輸聯繫；與煙雨江南地區維持密不可分的關係。再兼此地是近千年的帝都，中國大陸人文上所有最美好的事物理所當然的集中到北京！因此它旣有「咬口肉來、吃碗酒、大漠裏的漢子愛妹嬌！」的北方豪邁；也有「誰家玉苗暗飛聲、散入春風滿洛城」的南方風情。細細品味北京的吃，不是狼吞虎嚥的快感，而是沈默細心的思想。許多百年老店的招牌能掛個數百年；當然有它的道理！這些老店的湯汁或煮汁已經沸騰了一代又一代，是任何技術無法取代的。
- May 22 Thu 2008 17:41
北京帝都的吃(1)
- Apr 23 Wed 2008 16:03
美人如玉
我老爹小時候曾對我說：什麼叫女人？就是小時候你玩不過她（因為玩輸了會哭）、長大了搞不懂她（誰知道她們心裏想什麼？）、老了不敢動她（因為她比你還兇！）的一種動物…小弟在社會上混，漸漸地也體會出：「女人是水星人，男人是土星人」的意義。別緊張…小弟今天不是要討論女人，而是比喻美玉而已。中國人特別喜歡「玉」但我們了解多少「玉」？就跟我們愛慕對方；但你知道對方了解多少？不然就不會有那句：「因了解而分手」的詞兒了。
- Apr 10 Thu 2008 10:37
夢醒大秦虎賁-兵馬俑(下)
- Apr 10 Thu 2008 10:35
夢醒大秦虎賁-兵馬俑(上)
- Mar 13 Thu 2008 11:15
生命的工具
